生榴莲可以上锅蒸熟吗？榴莲要如何挑选？

榴莲，虽说价格和其他水果相比是较高的，不过榴莲的味道，能够接受的人其实还是少数。虽说榴莲很有营养，可榴莲独有的气味，一般人也都是不愿意闻的，那生榴莲可以上锅蒸熟吗？

一、生榴莲可以上锅蒸熟吗

在购买榴莲的时候，有时候是很容易买到生榴莲的。这个时候，如果想要急着吃榴莲，又没有快速催熟的办法，不少人就会想到把生榴莲给蒸熟。生榴莲是可以上锅蒸熟的。虽说生榴莲本身并没有有害物质，但从口感上来说，并没有那么美味。所以说还是可以尽量等到榴莲熟透后，再来食用会更好的。不过需要注意的一点是，在吃榴莲的时候尽量不要空腹吃，省得引起不必要的身体不适。

二、榴莲要如何挑选

榴莲，价格并不低，所以说在挑选的时候，还是需要多掌握一些小技巧，这样才能买到称心如意的榴莲。

1.挑选榴莲的时候看刺。榴莲表面是有很多刺的，按捏相邻的刺，如果可以捏得动的话，就说明成熟度是比较高的，这样的榴莲可以购买。要是捏不动，那就说明这样的榴莲还不够成熟。

2.闻味道。大多数成熟度足够的榴莲，闻起来的味道是比较舒服的。如果没有熟透的榴莲，是会带有一些所谓的酒精味道。

3.摇晃榴莲。可以挑一个榴莲，在手里上下摇晃一下，感觉到里面的果实是分离的，就像带壳的花生，明显的感受到它的果实是松开的。这种榴莲基本上都是熟透的，即使一点儿没开口也是熟的。这样的方法，也是一种比较简单的分辨榴莲的方法了。

榴莲的味道比较独特，但也有不少人都是非常喜欢榴莲这样的味道的，喜欢吃榴莲的人，对这个味道是超级爱的，生榴莲可以上锅蒸熟吗?其实是可以这么做的，不过最好还是等到榴莲放置到自然熟透，这个时候的榴莲才会是更加美味的。