肉丝木耳小白菜 的做法 肉丝木耳小白菜 怎么做 飘香香 热菜 8.66K 大中小设置文字大小 “简单又有营养的家常菜,有荤有素,汤汁下饭。” 食材明细主料木耳 (十来朵)里脊 (一块)小白菜 (一小棵)辅料姜 (几片)料酒 (1勺)淀粉 (1勺)蛋清 (少量)盐 (1勺)葱花 (少量)酸咸 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉丝木耳小白菜 的做法步骤1、木耳泡发洗净。白菜洗净切小,我只用叶子,梗子另外做了酸辣菜梗。2、里脊肉切丝,放入少量盐,姜片,酒,玉米淀粉和蛋清(没有可忽略),抓几分钟抓匀静置腌10分钟。3、热锅热油,下肉丝大火翻炒变色,放入白菜和木耳翻炒。4、加适量盐,小半碗水,盖锅盖焖煮3分钟后大火略微收汁盛盘。 TAG标签:小白菜 肉丝木耳小白菜 肉丝 木耳 #