韩式酱山药丝的做法 韩式酱山药丝怎么做

“山药的好处真是多不胜举，可是说是食补的最佳食材之一。不但健脾养胃、益肺止咳、降低血糖，还能减肥。与山药搭配的食材所做的料理也各式各样，不过韩式小菜的的这个酱山药丝做法很特别，韩式酱料赋予了它独特的口感。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 酱 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韩式酱山药丝的做法步骤

• 1、所需食材。

• 2、山药切丝（小心时间，尽量不要让山药变色）。

• 3、煮开水以后放入盐和醋，放入山药丝，煮2分钟左右捞出备用。

• 4、斜切辣椒圈。

• 5、姜切片。

• 6、锅内倒入，水、酱油、糖煮开。

• 7、加入清酒、熟油拌均匀。

• 8、煮开后，放入山药丝、辣椒和姜片。

• 9、放入糖浆后再煮5分钟左右，倒入适量香油和芝麻就可以出锅了。

• 10、摆盘撒芝麻。