糖醋香肠煎鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4个
香肠 ：150

辅料

白糖 ：2勺
味精 ：半勺
葱花 ：少许
盐 ：1勺半
醋 ：适量
酱油 ：少许

具体步骤

1.香肠，葱切好备用。用葱，酱油，盐，辣椒油，糖，味精，醋，少量的水调匀备用。淀粉调匀。

2.香肠先在烧热的油中，炸2分钟备用。

3.锅中再次加入油，油热后打入鸡蛋，煎成饼。

4.加入香肠和调好的汁，炖3分钟左右。

5.加水淀粉勾芡出锅，撒上葱花即可。

烹饪技巧

香肠可以切话刀，更容易入味。