韭菜鸡蛋炒口蘑的做法 韭菜鸡蛋炒口蘑怎么做

“本来就打算用韭菜炒口蘑来的，这不油炸辛夷花剩下了蛋液么，就一起炒了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜鸡蛋炒口蘑的做法步骤

• 1、韭菜摘洗干净切段。

• 2、口蘑洗净。

• 3、切片。

• 4、炸辛夷花剩下的蛋液。

• 5、热锅冷油。

• 6、倒入蛋液煎熟取出来。

• 7、直接放韭菜梗和口蘑翻炒。

• 8、淋清水。

• 9、炒均匀放食盐。

• 10、翻炒至口蘑熟透。

• 11、放鸡蛋。

• 12、放韭菜叶子。

• 13、翻炒至菜叶断生即可。

• 14、起锅装盘。

• 15、成品。