小吃

当前位置 /首页/美食/小吃/列表

美味花生酥的做法 美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的! 美味花生酥怎么做

美味花生酥的做法 美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的! 美味花生酥怎么做

喜欢吃花生的小伙伴必备的一款小点心,又香又酥,一口下去,让你难以忘怀!下午茶还是去春游,都是很不错的选择哟!

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (160g)
  • 黄油 (80g)
  • 全蛋液 (40g)
  • 花生碎 (100g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 小苏打 (2g)
  • 零卡糖粉 (50g)
辅料
  • 花生碎 (少许)
  • 全蛋液 (少许)
  • 原味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

美味花生酥的做法步骤

  • 美味花生酥的做法 美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的! 美味花生酥怎么做 第2张

    1、准备好所需食材。

  • 美味花生酥的做法 美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的! 美味花生酥怎么做 第3张

    2、黄油切小块室温软化成膏状后加入糖粉。

  • 美味花生酥的做法 美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的! 美味花生酥怎么做 第4张

    3、用打蛋器简单碾压。

  • 美味花生酥的做法 美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的! 美味花生酥怎么做 第5张

    4、打发至微微发白。

  • 美味花生酥的做法 美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的! 美味花生酥怎么做 第6张

    5、分多次加入打散的全蛋液,每一次都打发均匀再加下一次,直至打发蓬松。

  • 美味花生酥的做法 美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的! 美味花生酥怎么做 第7张

    6、筛入全部粉类,用刮刀压拌均匀。

  • 美味花生酥的做法 美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的! 美味花生酥怎么做 第8张

    7、倒入100克花生碎,拌匀。

  • 美味花生酥的做法 美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的! 美味花生酥怎么做 第9张

    8、把面团均分成9份。

  • 美味花生酥的做法 美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的! 美味花生酥怎么做 第10张

    9、沾上少许全蛋液。

  • 美味花生酥的做法 美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的! 美味花生酥怎么做 第11张

    10、再滚上一圈花生碎。

  • 美味花生酥的做法 美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的! 美味花生酥怎么做 第12张

    11、放在烤盘上,轻轻压扁。

  • 美味花生酥的做法 美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的! 美味花生酥怎么做 第13张

    12、送入预热好的蒸烤箱,全烤模式175度20分钟左右即可。

小窍门

1.此配方做9块是比较大块的,喜欢小块的可多分几份。
2.文内使用的时间跟温度仅供参考,一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间,请灵活掌握。