雪菜墨鱼的做法 雪菜墨鱼怎么做

“雪菜墨鱼应该是属于比较下饭的菜，烹调容易，颜色搭配诱人，色香味俱全的美味啊！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

雪菜墨鱼的做法步骤

• 1、将墨鱼洗净，改刀切条，将买来的雪菜浸泡30分钟，洗净后切丝

• 2、将炒锅烧旺后倒入食用油，放入生姜煸炒，然后放入墨鱼条、葱花，加入料酒一起翻炒

• 3、翻炒2-3分钟后，将墨鱼装盘备用

• 4、清洗炒锅后再将炒锅烧旺，倒入食用油后放入雪菜煸炒，注意火候，不要将雪菜炒焦。随后倒入之前装盘的墨鱼一同翻炒，5分钟左右即可出锅

• 5、一道美味可口，色香味俱全的雪菜墨鱼就好了！