干锅香辣鸭头的做法 干锅香辣鸭头怎么做

“又香又辣，好好吃的一道菜。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

干锅香辣鸭头的做法步骤

• 1、鸭头先泡一晚上，把里面的血泡出来。

• 2、高压锅里，放八角、香叶、桂皮、葱姜适量。

• 3、加水把鸭头放进去，压7-8分钟捞出来。

• 4、海鲜酱、黄豆酱、辣妹子、葱姜蒜、八角、麻椒、干辣椒。

• 5、把鸭头对半切开。

• 6、锅里放油热了，放麻椒、大蒜、辣椒爆锅。

• 7、放八角、香叶、海鲜酱、辣妹子、黄豆酱，加水把鸭头放进去，把汤考得差不多了，就可以了。

• 8、干锅香辣鸭头出锅了。