家常鱿鱼拌饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼 ：适量
青椒 ：适量
胡萝卜 ：适量
鸡蛋 ：适量
熟米饭 ：适量

辅料

蒜 ：适量
白糖 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
韩国辣酱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 鱿鱼，收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿鱼炒一下，因为鱿鱼会出水，如果跟菜一起炒的话会影响味道

2. 将炒好的鱿鱼盛盘，锅中炒出的水倒出，放油。

3. 青椒、胡萝卜切丝，滚水中焯一焯。蒜切末

4. 将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒，再加入白糖、酱油（少量，只为了上色）、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟，如果太干可以加少量水

5. 盛盘。跟米饭拌再一起，根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱

6. 煎一只六成熟的鸡蛋，一起拌