素酿彩椒的做法 素酿彩椒怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素酿彩椒的做法步骤

• 1、香菇洗净，提前用温水泡发。
• 2、洗干净双手，将豆腐抓碎。
• 3、泡发的香菇切成丁。鸡蛋打散，搅拌均匀。
• 4、将豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起，加入蚝油，搅拌均匀。
• 5、彩椒一分为二，小心去除籽和筋。
• 6、用搅拌均匀的混合物填满彩椒，放进蒸屉。