香卤鸡脖的做法 【飞禽走兽】-香卤鸡脖 香卤鸡脖怎么做

“前几天去早市的时候看到有卖正大鸡脖搞活动，卖10元3斤俺买了5元钱的，呵呵还真不少呢？最爱啃骨头了经常买鸭脖啃着吃，可是现在太贵了而且感觉吃着也不放心，还有就是好辣，正好收拾冰箱看到有鸡脖那咋就来个卤鸡脖吧！呵呵卤好以后俺和老公吃的那个欢呀！超好吃呢，和老公总结了一下要买更多的东西卤着吃，简单好吃又实惠，都香到骨头里去了，可以和外面卖的有的一比呢？”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 卤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香卤鸡脖的做法步骤

• 1、鸡脖去皮和油洗干净。

• 2、葱和辣椒切段，卤料王准备好。

• 3、锅中烧热水，下入鸡脖焯水。

• 4、锅中倒入少些水，加入调料和老抽，在加入鸡脖。

• 5、卤二十分钟后晾凉，倒入盆中入味放10分钟。

小窍门

鸡脖最好买去皮和油的，如果没有买到的话一定要把皮和油都去掉。
盐不要搁太多，因为老抽有咸味。
卤好后一定入味十分钟，这样骨头里都香呢？