卤鸡脖子的做法 卤鸡脖子怎么做

“卤菜都一样的腌制方法”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

卤鸡脖子的做法步骤

• 1、盐适量

• 2、料酒适量

• 3、酱油适量

• 4、味精鸡精适量

• 5、花椒、大料、小茴香、香叶、丁香、桂皮、白芷、肉蔻、所有的料适量。

• 6、葱切段、姜切片。

• 7、白糖适量

• 8、胡椒粉适量

• 9、新奥尔良烤翅料适量。

• 10、1、把鸡脖子洗干净后要用清水泡泡血水。2、腌制的料水要把鸡脖子掩盖住。3、把以上所以的料放在一起腌制2-3个小时即可。

• 11、煮鸡脖子时再重新放入各种作料和水。

• 12、大火顶开后，改小火煮大概15分钟左右泡在锅里即可。