醋溜娃娃菜的做法 醋溜娃娃菜怎么做

“也可以按照此法做醋溜白菜，白菜帮需要片成薄片。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

醋溜娃娃菜的做法步骤

• 1、娃娃菜洗净切好，切入蒜片、干辣椒。

• 2、小碗中加一勺醋、两勺生抽，一点盐，花椒粉少许，淀粉一勺，清水5-6勺。

• 3、油烧开。

• 4、下入娃娃菜翻炒。

• 5、加入一点清水继续翻炒几下。

• 6、加入盐翻炒均匀。

• 7、加入生抽翻炒1-2分钟。

• 8、把碗中的汁用筷子搅匀，把沉淀底部的淀粉彻底搅化浇入锅中。

• 9、炒至芡汁变亮变稠关火加入味精翻炒均匀出锅。