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腊味翡翠卷的做法 腊味翡翠卷怎么做

腊味翡翠卷的做法 腊味翡翠卷怎么做

腊味与香菇混合的香味,加上白菜的清甜,亲,你还想错过吗?

食材明细

主料
  • 大白菜 (适量)
  • 腊肠 (适量)
  • 腊肉 (适量)
辅料
  • 水发香菇 (适量)
  • 蒜蓉 (适量)
  • 葱青 (适量)
  • 枸杞 (适量)
配料
  • 高汤 (适量)
  • 白砂糖 (适量)
  • (适量)
  • 水淀粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

腊味翡翠卷的做法步骤

  • 腊味翡翠卷的做法 腊味翡翠卷怎么做 第2张

    1、原料图。

  • 腊味翡翠卷的做法 腊味翡翠卷怎么做 第3张

    2、将香菇、腊肠和腊肉切碎。

  • 腊味翡翠卷的做法 腊味翡翠卷怎么做 第4张

    3、3

  • 腊味翡翠卷的做法 腊味翡翠卷怎么做 第5张

    4、锅中烧水,放入大白菜叶和葱青,汆烫变软捞出,泡入凉水中后捞出沥去水分备用。

  • 腊味翡翠卷的做法 腊味翡翠卷怎么做 第6张

    5、取大白菜叶,放入适量的馅料

  • 腊味翡翠卷的做法 腊味翡翠卷怎么做 第7张

    6、将两侧叶片折向中间,并将白菜叶向内卷起,卷成白菜卷。

  • 腊味翡翠卷的做法 腊味翡翠卷怎么做 第8张

    7、再用葱青绑好打上结。

  • 腊味翡翠卷的做法 腊味翡翠卷怎么做 第9张

    8、将卷好的白菜卷码在盘中,开水上蒸锅蒸8分钟。

  • 腊味翡翠卷的做法 腊味翡翠卷怎么做 第10张

    9、取一个汤锅,倒入高汤和枸杞调入适量的盐烧开,用水淀粉勾芡。

  • 腊味翡翠卷的做法 腊味翡翠卷怎么做 第11张

    10、将芡汁后淋在蒸好的白菜卷上即可。