韭菜豆芽菜炒木耳的做法 韭菜豆芽菜炒木耳怎么做

“春季的韭菜又香又嫩，具有补阳清肠的功能，所以春季要多吃点哦。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜豆芽菜炒木耳的做法步骤

• 1、木耳用温水浸泡开后剪掉底部，冲洗干净后灼水待用。

• 2、以上食材清洗干净，豆芽菜摘掉根部、木耳切丝、韭菜切段、辣椒切丝备用。

• 3、起油锅下入大蒜瓣。

• 4、放入所有食材大火快速翻炒。

• 5、加入少许白糖可以锁住蔬菜的维生素和提味。

• 6、快速翻炒均匀加入少许食用盐调味即可。

• 7、颜色诱人，营养又丰富的快速小炒上碟啦。

小窍门

1.豆芽菜和韭菜一定要大火快速翻炒，这样能维生素才不会流失哦。
2.因为我不喜欢吃鸡精，所以用白糖来提味，我比较喜欢这样清清爽爽的小炒😂😂。
3.调味料可以根据自己的口味去调整哈。