蒜末小南瓜的做法 蒜末小南瓜怎么做

“南瓜全身都可以做菜做点心。南瓜叶和南瓜花可以做菜，南瓜籽可以炒熟了做零嘴。小南瓜有小南瓜的鲜嫩，老南瓜有老南瓜的软糯。家里刚好有几只刚被采摘小南瓜，中午就做一个蒜末小南瓜吧！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜末小南瓜的做法步骤

• 1、准备小南瓜三个，这是自家菜园子种的南瓜，没等成熟就摘了。

• 2、小南瓜不需要刮皮（削皮），因为是季末的小南瓜，上面沾满了泥土，所以，把有泥土的小南瓜，稍微整理了下。如图，切好备用。

• 3、准备少许肥肉

• 4、蒜切成沫。

• 5、首先把肥肉炸出油，剩下的油渣捞出。

• 6、倒入蒜沫，爆香。

• 7、倒入南瓜。

• 8、加入适量盐。

• 9、加入少许蚝油。

• 10、好啦！蒜香小南瓜熟了。鲜嫩的小南瓜很美味哦！亲们赶紧试试吧！

小窍门

用肥肉炸出的油炒南瓜，南瓜会更加美味啦！