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小南瓜的做法 Q弹小南瓜 小南瓜怎么做

小南瓜的做法 Q弹小南瓜 小南瓜怎么做

软软糯糯的,超Q弹

食材明细

主料
  • 南瓜 (半斤)
  • 糯米粉 (280克)
  • 白砂糖 (25克)
辅料
  • 青椒 (1个)
  • 豆沙 (若干)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

小南瓜的做法步骤

  • 小南瓜的做法 Q弹小南瓜 小南瓜怎么做 第2张

    1、先把南瓜去皮切片蒸熟

  • 小南瓜的做法 Q弹小南瓜 小南瓜怎么做 第3张

    2、蒸熟后加入白砂糖用勺子碾碎,再加入糯米粉

  • 小南瓜的做法 Q弹小南瓜 小南瓜怎么做 第4张

    3、把南瓜泥糯米粉揉到有些硬度,捏成圆型

  • 小南瓜的做法 Q弹小南瓜 小南瓜怎么做 第5张

    4、包入红豆沙,量随个人口味,再次揉成圆形

  • 小南瓜的做法 Q弹小南瓜 小南瓜怎么做 第6张

    5、用牙签按出印子,力度大点,防止蒸熟了没型,中间插入青椒丝作装饰,放入蒸锅郑15至20分钟即可

  • 小南瓜的做法 Q弹小南瓜 小南瓜怎么做 第7张

    6、蒸好装盘,很不错的下午茶点心哦

小窍门

和糯米粉千万别加水,蒸熟的南瓜很多水分