水馒头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.洋菜粉 ：4公克
B.细砂糖 ：50公克
水麦芽 ：20公克
C.蕨粉 ：25公克
水 ：100㏄
D.桑椹果酱 ：适量
橘子果酱 ：适量
白豆沙 ：160公克

辅料

具体步骤

1. 锅中放入材料A，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。

2. 将材料C先拌匀后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光泽透明状后熄火备用。

3. 用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中，填入约至1/2的份量后，再加入桑椹果酱或橘子果酱。

4. 先将白豆沙分成每个约20公克重后，再放入作法3中，并加入作法2填满模型，并放凉备用。

5. 食用前再将水馒头扣出即可。