自制蒲公英茶的做法 自制蒲公英茶怎么做

“地里的蒲公英长势喜人，趁着现在还没有下霜，赶快挖回家做成蒲公英茶，这样容易保存，可以长时间喝到，小小的一粒种子，繁殖能力太强了，原来地上只是一棵，年复一年，居然整个葱地里都是蒲公英了。
常喝蒲公英茶有很多好处，不但清热解毒，而且美容养颜，但是蒲公英茶也非常不适合一些体虚体寒的人，所以今天我炒制的蒲公英茶多了一道蒸熟的程序，这样炒出来的茶叶就会寒性减少。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

自制蒲公英茶的做法步骤

• 1、整个葱地里都是蒲公英，小葱还没有蒲公英多，有点反客为主啊。

• 2、回家把蒲公英的黄叶杂草摘除，把根去掉。

• 3、把洗好的蒲公英放在蒸锅里蒸熟，水开蒸五分钟就可以，蒲公英最好切成小段，蒸好以后我又改刀变成小段了。

• 4、放在晾晒篮里阴凉处风干。

• 5、晾干至五分就好了。

• 6、找一口锅烧热不用放油，放入蒲公英，一直用小火慢炒，用手慢慢抖散扬起，感觉温度升高的时候就离开火用手搓一下茶叶，然后再继续炒。

• 7、这是一个漫长的过程，一锅大约在40分钟左右，听到茶叶沙沙作响就是炒好了看到蒲公英份量明显变少，用手一捏就碎了。

• 8、炒制的茶叶茶香十足，满屋飘香，用水泡开，茶叶的颜色美极了！