五花肉炖萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：200
白萝卜 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
十三香 ：少许
白糖 ：适量
味素 ：少许
大料 ：2粒
水 ：适量
酱油 ：少许
蒜片 ：适量

具体步骤

1.把五花肉切成块

2.白萝卜去皮洗净切成骰子块

3.锅里加适量的水放入五花肉焯水

4.把焯好的五花肉捞出用清水冲两边，控干水分

5.锅里加适量的油烧热，放入适量的白糖熬制

6.把白糖熬到发红

7.放入五花肉

8.翻炒上色

9.放入十三香.葱花和蒜片

10.加少许酱油翻炒均匀

11.加适量的水

12.放入萝卜块

13.加适量的盐和两颗大料，大火烧开转小火炖至

14.最后加少许味素大火收汁即可

烹饪技巧

先把五花肉放入熬好的白糖里翻炒，这样做出的肉，吃的时候不会有肥腻感