关于鱼头烧豆腐的最正宗做法的餐饮精选

“今天做的鱼头豆腐好下饭哦！”食材明细主料鱼头（1只）豆腐（1块）辅料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）大蒜子（适量）生姜（适量）葱花（适量）芝麻（适量）调料食用盐（适量）白糖（适量）食用油（适量）生粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头烧豆腐的...

烤鱼是小编最喜欢的美食之一，相信大多数消费者也和小编一样，近年来市面上成立了多个烤鱼品牌，走在街上随处可见烤鱼店的身影，同时大多数店内都是客流量较大的，可见烤鱼在市面上的受欢迎程度有多高，许多加盟商也对烤鱼行业颇...

“鱼头泡饼属于京帮菜。是以北方的酱、主要以炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。此菜鱼头咸鲜微辣，嫩而香味浓郁，加上酥脆的饼沾上汤汁，此菜酱香浓郁，一菜两吃。吃过的都知道味道不错！做起来也简单，赶紧做起来吧！”食材明细...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

食材明细主料鱼头（半个）豆腐（1块）蚕豆瓣（适量）辅料姜（适量）料酒（适量）辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）油（适量）香菜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蚕豆瓣豆腐烧鱼头的做法步骤1、材料：鱼头、豆腐、蚕豆瓣。2、锅中放...

食材明细主料大鱼头（1000g）辅料豆腐（1块）调料葱（适量）郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐，（适量）菜籽油（适量）黄酒（适量）姜（适量）蒜（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）神级（难度）豆瓣酱烧鱼头豆腐的做法步骤1、大鱼...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟老人常说“常食鱼头豆腐，老翁不再骨质疏松，小孩脑袋更聪明”。鱼头豆腐，作为杭州传统名菜之一，可谓家喻户晓，其油润、滑嫩的口感、鲜美，味厚的纯汤，去其独有...

食材明细主料鲢鱼头（半个）北豆腐（半斤）辅料葱（小半颗）蒜（半头）姜（1小块）生抽（5勺）老抽（1勺）料酒（100ml）大料（1个）小米椒（3个）白糖（2勺）香菜（半根）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲢鱼头烧豆腐的做法步骤1、准备调料。2、准备鱼头，冲水洗净。3...

鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一，与猪肉相比，其肉质更加细腻，脂肪含量低，香儿不腻，而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同，做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整...

“适合冬天的一道菜，三文鱼头挺新鲜的，和豆腐一起烧制，很入味的。”食材明细主料三文鱼头（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）大料（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）三文鱼头烧豆腐的...

食材明细主料带鱼（（冷冻）适量）香芹（适量）洋葱（适量）杭椒（适量）金针菇（适量）香菜（适量）鱼豆腐（适量）小米辣（适量）辅料麻油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）老虾公正宗烧汁带鱼的做法步骤1、1、把芹菜去叶、切成3-4公分段。洋葱切成...

干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头，经过秘制之后放入到锅当中，用酒精点上边煮边吃，味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂，很多小伙伴想自己尝试一下，今天小编就来...

“鲜辣开胃的下饭菜，豆腐吸收的鱼的鲜美，鲜嫩无比，加上豆瓣酱的鲜辣，一碗米饭那是不够的！”食材明细主料鱼头（1只）老豆腐（1块）辅料郫县豆瓣酱（适量）生姜（1块）葱（适量）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）白糖（适量）青蒜（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...

“大头鱼是一种海鱼，我们当地叫大头鱼，也不知道学名叫什么。大头鱼肉质肥厚，蒜瓣肉，刺少，非常嫩。我们一般喜欢和豆腐一起炖着吃。非常适合小宝宝食用。”食材明细主料大头鱼（一条）豆腐（400g）辅料葱（15g）姜（10g）醋（10ml）白酒（5ml）酱油（5...

谈起成都，很多人脑海中浮现的应该就是麻辣兔头了。确实，麻辣兔头吃起来又麻又辣，着实好吃，无论是当正餐还是零食都是不错的选择。那你知道成都哪里的兔头最正宗吗？下面就由我来告诉你这个问题的答案吧。一、成都哪里的兔头...

“苏菜中有一道常见的好菜——鱼头炖豆腐，是白汤的。香气四溢，汤汁白浓似鲜奶，豆腐滑嫩，鱼肉肥糯，吃起来不油不腻，四季皆宜。因为地方差异，我家喜欢红烧的口味，所以就用红烧的方法做了鱼头炖豆腐。豆腐和鱼配，具有营养互补的作...

“母亲是青岛人，对海鲜的热爱可想而知。遗传于母亲，胖子从小就喜欢吃海鲜。记得小时候家里做鱼吃，妈妈总是把最好的鱼肉留给我，而她自己却只吃鱼头和鱼尾。当时不懂事的我还会问上一句：“妈妈为什么不吃鱼肉呀？”妈妈总会说...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

烤鱼是不少消费者都爱吃的传统美食，现在烤鱼凭借独特的口味，征服了众多消费者的欢心，市场地位日益显著。于是不少人都想要拥有一家属于自己的烤鱼店，这其实是一个很不错的想法。那么烤鱼哪里的最正宗呢？小编今天来告诉你。...

食材明细主料鱼头（半个）北豆腐（1块）辅料啤酒（1罐）葱（适量）八角（1个）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）调料生抽（20ml）料酒（20ml）白糖（10g）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头洗净，豆腐准备。2、葱姜蒜切片，花椒八角干辣...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼，然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助，希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章，现在小编就...

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...