苦瓜甜椒煎鹅蛋的做法 苦瓜甜椒煎鹅蛋怎么做

“苦瓜甜椒煎鹅蛋，营养好吃。苦瓜是夏季必吃的蔬菜之一，大暑前后天气炎热，容易上火，适当的吃些苦味的食物可以很好的去除身体中的火气，苦瓜不但含有丰富的维生素和微量元素，还能增进食欲、清热消暑。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜甜椒煎鹅蛋的做法步骤

• 1、苦瓜1根，甜椒半个，鹅蛋2个，小葱2棵。

• 2、鹅蛋打散，其它食材洗净，甜椒切丁，小葱切碎。

• 3、苦瓜去瓤，切片，飞水过凉，时间不要太长(20多秒就行。

• 4、准备好所有食材。

• 5、把所有食材放一起，加1小勺白糖既去鹅蛋的腥又去苦瓜的苦，加一点五香粉，加1小勺盐，搅拌均匀就可以了。

• 6、平底锅加热加点油，火不要太大慢慢煎。

• 7、不断他晃锅，基本凝固了翻面，可以借助盘子翻面。

• 8、煎好了，是不是很有食欲啊。😄