回锅肉炒四季豆的做法 回锅肉炒四季豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

回锅肉炒四季豆的做法步骤

• 1、将食材洗净后，先把四季豆摘断

• 2、回锅肉、红辣椒和葱头切片

• 3、炒锅内加入适量的油，放入葱头爆香

• 4、加入回锅肉翻炒至金黄色

• 5、加入适量的生抽

• 6、倒入四季豆和红辣椒，再加入适量的清水翻炒至熟，调入味精和盐

• 7、装盘

小窍门

鱼妈片语：
1、回锅肉炒至金黄色会更香，同时可以将肥肉中的油炸出，吃起来比较不会油腻
2、加入适量的生抽是为了让豆子更鲜美
3、炒菜中加入适量的清水是为了让四季豆更容易熟，不会被炒老