毛豆炒鱿鱼的做法 毛豆炒鱿鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

毛豆炒鱿鱼的做法步骤

• 1、材料：毛豆、鱿鱼（已洗净）、姜片、干辣椒（已剪开）

• 2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

• 3、将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。

• 4、将姜片搁入清水锅中煮开。

• 5、随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。

• 6、焯一下，捞出。

• 7、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆和干辣椒翻炒翻炒。

• 8、接着，加适量的清水。

• 9、翻炒翻炒至熟。

• 10、然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。

• 11、最后，加适量的盐。

• 12、调味炒匀，即成。

• 13、出锅装盘。