热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

秘制煎五花肉的做法 秘制煎五花肉怎么做

秘制煎五花肉的做法 秘制煎五花肉怎么做

秘制煎肉,肥而不油腻,包生菜叶吃,越吃越来劲。。。。

食材明细

主料
  • 五花肉 (适量)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 海鲜酱 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

秘制煎五花肉的做法步骤

  • 秘制煎五花肉的做法 秘制煎五花肉怎么做 第2张

    1、五花肉一厚块(最好成四方形状)去皮。

  • 秘制煎五花肉的做法 秘制煎五花肉怎么做 第3张

    2、洗干净后冷冻一小时

  • 秘制煎五花肉的做法 秘制煎五花肉怎么做 第4张

    3、冷冻后拿出切簿片(冷冻后,容易切簿)

  • 秘制煎五花肉的做法 秘制煎五花肉怎么做 第5张

    4、料酒/蚝油/海鲜酱,各一茶匙调成汁

  • 秘制煎五花肉的做法 秘制煎五花肉怎么做 第6张

    5、与切好的肉片搅拌腌制,静放12小时以上

  • 秘制煎五花肉的做法 秘制煎五花肉怎么做 第7张

    6、腌制后拿出来煎

  • 秘制煎五花肉的做法 秘制煎五花肉怎么做 第8张

    7、直到两面金黄,肉的油都控出来,就可以装盘。(控出来的油可以煮笋,香菇等等)