清蒸啤酒大闸蟹的做法 清蒸啤酒大闸蟹怎么做

“吃过啤酒鸭的人都会爱上他，没想到啤酒和肉食的搭配是如此的美味。但是啤酒来烹饪大闸蟹却是很多人都没有品尝过的美味。上海人爱吃大闸蟹可谓在全国是出了明的，但是经常吃蒸煮大闸蟹是否也想要换换口味呢，我们来试试啤酒大闸蟹美味吧！秋季到蟹脚痒，美味的大闸蟹又上市了，用最简单的方法，烹调出美味，一起来品尝吧！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清蒸啤酒大闸蟹的做法步骤

• 1、蟹买回来放在水里再养一下，姜切成末；
• 2、将蟹背朝下放在锅子里，放入几片姜片，倒入1/3左右的啤酒；
• 3、生抽加糖再加少许水稀释，做成调料与蟹同蒸；
• 4、大火等水开后，小火煮10到15分钟即可