清蒸大闸蟹蒸多久可以吃

20-30分钟。大闸蟹的个头不同，蒸的时间也会不一样。蒸大闸蟹时，将大闸蟹清洗干净，冷水下锅，水开后蒸至大闸蟹的蟹壳完全变红即可。跟大闸蟹的时间不宜过长，以免大闸蟹的肉质过老，吃起来影响口感。大闸蟹蒸好以后可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。