清蒸大闸蟹窍门是什么 飘香香 专业问答 1.13W 大中小设置文字大小 清蒸大闸蟹之前要先将螃蟹的外壳刷干净,将洗净的螃蟹连同姜片一同入蒸锅,滴入几滴食醋,能很好地去味,保持蟹肉的弹性。蒸15分钟即可,过长时间会导致蟹肉肉质变差,口感不好。 TAG标签:大闸蟹 清蒸 #