酥炸香椿鱼的做法 香掉下巴的！酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做

“春天万物复苏，树上都挂起了绿绿的萌芽~
而有一种嫩芽，味道独特，可做成各种菜肴的就是香椿树的嫩芽。它叶厚芽嫩，

绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味独特浓郁!嫩叶可以食用，干燥后磨成细粉，

还可以拿来当调味料。
可以食用的时间非常短，一年只有春季谷雨前后，香椿芽，不仅营养丰富，还有

药用价值。
香椿在很多城市价格居高不下，让没有阻挡人们想要购买的欲望，足以说明它是

有多么诱惑。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酥炸香椿鱼的做法步骤

• 1、1.香椿洗干净，掰成小条。

• 2、2.加盐腌制10分钟，沥干水分。

• 3、3.生粉，面粉加水，盐搅拌均匀。

• 4、4.加入鸡蛋搅拌。

• 5、5.放入香椿。

• 6、6.把香椿一条条放入油里炸酥。