油炸香椿鱼的做法 油炸香椿鱼怎么做

“春天赋予了很多舌尖上的美味，让人欲罢不能！今来一款：油炸香椿鱼。一款陕西家常美味，外酥里嫩，唇齿留香，吃了香椿鱼，春天才完美！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

油炸香椿鱼的做法步骤

• 1、取适量面粉备用。

• 2、香椿洗净控水。

• 3、面粉加水，鸡蛋，五香粉，盐调制面糊。

• 4、加一点油搅匀，会更酥脆。

• 5、搅拌无颗粒状即可。

• 6、锅中坐水煮沸放入香椿汆烫即可捞出，去除草酸。

• 7、擦干水分备用。

• 8、炒锅入油，香椿裹满面糊。

• 9、放入锅中慢炸。

• 10、上色即可盛出。

• 11、可撒入椒盐或辣椒粉即可享用。

• 12、时令美味，请您品鉴。

• 13、成品图。

小窍门

一定要汆烫一下，更健康哦！祝您愉快！