黑椒鸡胗的做法 黑椒鸡胗怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑椒鸡胗的做法步骤

• 1、鸡胗去油脂，清理干净。

• 2、加入1汤匙盐揉搓1分钟，用清水清洗干净。

• 3、放入加了料酒、姜片的开水中煮几分钟焯水。

• 4、切片备用。

• 5、红甜椒切块，葱切段。

• 6、将调料放入碗中拌匀备用。

• 7、炒锅放油烧热后，爆香葱段。

• 8、放入鸡胗翻炒。

• 9、加入调料，翻炒匀后盖盖子焖4-5分钟。

• 10、加入红甜椒和葱叶翻炒约半分钟，品尝调味即可装盘。