海椒皮蛋的做法 海椒皮蛋怎么做

“海椒皮蛋真的很好吃，忒下饭！！！值得你一试。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海椒皮蛋的做法步骤

• 1、将海椒切块备用。

• 2、将锅烧干，不要放油，把海椒倒入锅中将水分控干。

• 3、小火慢炒，直至海椒成熟后放少许猪油、食用盐煸炒片刻。

• 4、将煸炒好的海椒装入盘中，把事先剥好的2个皮蛋夹碎，将蛋黄与海椒充分融合在一起即可。

小窍门

1.倘若喜欢吃大蒜，可以将大蒜切成碎末最后拌入。
2.盐量控制不好，可以适当加生抽调味。