擂椒皮蛋的做法 擂椒皮蛋怎么做

“颜值不高，但是爽口下饭，配米饭是一绝。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

擂椒皮蛋的做法步骤

• 1、尖椒去蒂清洗干净，抖去里面多余的籽。

• 2、起锅加入一勺油润锅，下入青椒。

• 3、用铲子压扁，煎至表面起虎皮即可。

• 4、加入剥好的皮蛋，蒜蓉，生抽，蚝油，少许盐，白糖，芝麻油，辣椒油搅拌均匀。

• 5、用擀面杖或者勺子捣碎，搅拌均匀。

• 6、撒上白芝麻，可以开吃了。