花菜炒蛋的做法 花菜炒蛋怎么做

“花菜富含蛋白质、纤维素、各种维生素以及矿物质，质地细嫩，味道甘美，是一款营养价值很高的蔬菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花菜炒蛋的做法步骤

• 1、花菜切去根部后切成小朵，然后放在清水里洗一下。

• 2、葱切根部后洗净，切成长段备用，大蒜去皮备用。

• 3、碗里打入3个鸡蛋，加少许盐调味后打成蛋液。

• 4、热锅倒油，倒入鸡蛋划散待其凝固后用铲厂切成小块后盛出。

• 5、接着倒入花菜翻炒几下，然后加入1小勺盐调味，再加些水进去盖上锅盖焖2分钟。

• 6、开盖倒入葱段和炒蛋翻炒均匀后即可。

• 7、成品图。