清炒莴苣丝的做法 清炒莴苣丝怎么做

“清炒莴苣丝，口感清淡，低油无肉，非常清口的素菜，适合于减肥瘦身的菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒莴苣丝的做法步骤

• 1、一根莴苣，买的时候让店家给削掉皮

• 2、洗净后切成细丝

• 3、蒜切成蒜蓉

• 4、炒锅放少许的油，放入蒜蓉炸至金黄色

• 5、放入莴苣丝翻炒

• 6、炒至莴苣丝断生后，放入适量的盐

• 7、放入少许的鸡精，翻炒均匀后，即可盛出

小窍门

想吃脆脆口感的，炒制时间稍短点。