家常菜清炒莴苣丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴苣 ：1根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：少许
蒜 ：2瓣

具体步骤

1.一根莴苣，买的时候让店家给削掉皮

2.洗净后切成细丝

3.蒜切成蒜蓉

4.炒锅放少许的油，放入蒜蓉炸至金黄色

5.放入莴苣丝翻炒

6.炒至莴苣丝断生后，放入适量的盐

7.放入少许的鸡精，翻炒均匀后，即可盛出

烹饪技巧

想吃脆脆口感的，炒制时间稍短点。