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莴苣炒猪肝的做法 莴苣炒猪肝怎么做

莴苣炒猪肝的做法 莴苣炒猪肝怎么做

一直很喜欢莴苣的香味,去市场看到必买的蔬菜。
搭配猪肝,既补血还美味

食材明细

主料
  • 猪肝 (200克)
  • 莴苣 (1根)
  • 食用油 (2汤匙)
  • 食盐 (1克)
  • 鸡精 (1克)
辅料
  • 大蒜 (几瓣)
  • 蒜香 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

莴苣炒猪肝的做法步骤

  • 莴苣炒猪肝的做法 莴苣炒猪肝怎么做 第2张

    1、新鲜猪肝

  • 莴苣炒猪肝的做法 莴苣炒猪肝怎么做 第3张

    2、切片

  • 莴苣炒猪肝的做法 莴苣炒猪肝怎么做 第4张

    3、冷水下锅焯水,水开再煮1分钟

  • 莴苣炒猪肝的做法 莴苣炒猪肝怎么做 第5张

    4、冷水洗去浮末

  • 莴苣炒猪肝的做法 莴苣炒猪肝怎么做 第6张

    5、沥干水分备用

  • 莴苣炒猪肝的做法 莴苣炒猪肝怎么做 第7张

    6、莴苣去皮洗净

  • 莴苣炒猪肝的做法 莴苣炒猪肝怎么做 第8张

    7、切片

  • 莴苣炒猪肝的做法 莴苣炒猪肝怎么做 第9张

    8、大蒜处理干净

  • 莴苣炒猪肝的做法 莴苣炒猪肝怎么做 第10张

    9、切末

  • 莴苣炒猪肝的做法 莴苣炒猪肝怎么做 第11张

    10、热锅冷油,油热放食盐和蒜末

  • 莴苣炒猪肝的做法 莴苣炒猪肝怎么做 第12张

    11、放入莴苣翻炒

  • 莴苣炒猪肝的做法 莴苣炒猪肝怎么做 第13张

    12、翻炒至莴苣断生

  • 莴苣炒猪肝的做法 莴苣炒猪肝怎么做 第14张

    13、放猪肝翻炒均匀

  • 莴苣炒猪肝的做法 莴苣炒猪肝怎么做 第15张

    14、放鸡精翻炒均匀即可

  • 莴苣炒猪肝的做法 莴苣炒猪肝怎么做 第16张

    15、装盘

  • 莴苣炒猪肝的做法 莴苣炒猪肝怎么做 第17张

    16、成品