秘制红烧肉的做法 Ki家私房菜--【秘制红烧肉】 秘制红烧肉怎么做

“红烧肉，可以算是我最爱的肉菜之一了，肥瘦相间，甜而不腻，回味无穷啊~

也算是我学做菜开始尝试次数最多的一个了~（爱吃肉的我，你懂得。。）

这个版本有可能不是最权威的，但是是我最爱的！

哈哈收入我的私房菜名单！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

秘制红烧肉的做法步骤

• 1、五花肉先切成小块，备用。

• 2、锅内放适量油大火烧至八成热时，放葱节。

• 3、放入大料和冰糖，炒出香味。

• 4、放入切好的肉块，

• 5、肉块炒至变色时，加入一勺老抽。

• 6、稍稍翻炒至肉块都沾上老抽，加热水至没过肉块。

• 7、盖盖大火烧开，转至小火慢炖（这样虽然时间久，但是会更入味，周末用这个办法会不错，下次再介绍个快手版的~）。

• 8、熬至汤汁只剩一点时大火收汁，放一点鸡精起锅（因为放了老抽就不用再放盐了，要不会咸）。

• 9、

• 10、

• 11、

• 12、嘿嘿我觉得拍这个照片的时候尊的很幸福的哇~~