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秘制红烧肉的做法 【揭秘幸福味】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做

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儿子老说我做的红烧肉不够正宗,不像店里面吃的那种(毛家那里的红烧肉一块肉要12元那),今回,我也向天下的食友学习,试着用李锦记秘制红烧汁做红烧肉,儿子说这才像红烧肉!
幸福嘛,就是有红烧肉吃,哈哈哈!

食材明细

主料
  • 五花肉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (300ML)
  • (适量)
配料
  • 秘制红烧汁 (60ML)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

秘制红烧肉的做法步骤

  • 秘制红烧肉的做法 【揭秘幸福味】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做 第2张

    1、连皮猪肉

  • 秘制红烧肉的做法 【揭秘幸福味】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做 第3张

    2、秘制红烧汁与水混合待用

  • 秘制红烧肉的做法 【揭秘幸福味】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做 第4张

    3、用一锅冷水放进猪肉,开中火,把猪肉煮至插进筷子不冒血水,捞起

  • 秘制红烧肉的做法 【揭秘幸福味】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做 第5张

    4、把煮熟的肉切大块

  • 秘制红烧肉的做法 【揭秘幸福味】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做 第6张

    5、把锅烧热,放姜片爆香

  • 秘制红烧肉的做法 【揭秘幸福味】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做 第7张

    6、放入切件猪肉翻炒

  • 秘制红烧肉的做法 【揭秘幸福味】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做 第8张

    7、加入红烧汁加水的混合液和姜片、葱段、料酒

  • 秘制红烧肉的做法 【揭秘幸福味】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做 第9张

    8、煮至汁收干,即可

  • 秘制红烧肉的做法 【揭秘幸福味】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做 第10张

    9、幸福嘛,就是有红烧肉吃,哈哈哈