秘制红烧肉的做法 【秘制红烧肉】解馋更简单 秘制红烧肉怎么做
“我家人都特别喜欢吃红烧肉,没有办法,隔一段时间不吃就会想得慌。大概,是体内缺少“红烧肉元素”吧,呵呵!不是老人们常说:想吃什么就是体内缺少什么嘛。给自己找个馋嘴的理由,偶尔做一顿解解馋,红烧肉好吃,但也不能吃太多哦,要适可而止,嘿嘿
以前我做红烧肉,常常会准备很多种作料,冰糖、老抽、生抽、料酒、八角、桂皮、陈皮等等,现在啊,有了李锦记秘制红烧汁,只这一瓶,即可轻松搞定红烧肉,嘿嘿,大家一起来品尝一下吧!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
秘制红烧肉的做法步骤
1、带皮五花肉,姜片。
2、李锦记秘制红烧汁。
3、将带皮五花肉放入凉水中,水烧开后撇去浮沫,煮5分钟。
4、捞出洗净后切成大小合适的方块。
5、锅内放少许油,油热后倒入姜片。
6、倒入五花肉。
7、翻炒至两面金黄。翻炒中间会出一些油,将煎出的油倒出不要。
8、倒入适量的李锦记秘制红烧汁。
9、倒入开水,迈过五花肉。
10、大火煮开后改中小火,盖盖煮至五花肉酥烂。
11、大火收汁,盛出享用。