干鲍两吃法的做法 干鲍——煲汤&红烧两吃法 干鲍两吃法怎么做 飘香香 热菜 2.35W 大中小设置文字大小 “干鲍,一般人都会那它很没有办法,因为它非常的坚硬,但,它也非常的鲜美哦!它是非常温补的一种食材,但要做到好吃就要费一番功夫了!” 食材明细主料干鲍 (3只)排骨 (200g)母鸡 (1只)辅料海米 (20g)配料姜 (8片)咸鲜 (口味)煲 (工艺)数天 (耗时)高级 (难度)干鲍两吃法的做法步骤1、第一周,把干鲍泡入水中,每天换水2次,持续一周,直到干鲍变的松软有弹性2、第一周的最后一天晚上开始煲排骨汤,直到第二天晚上约24小时后,将排骨汤滤出备用。3、土鸡过血水后,放入砂锅,加入一半的清水,和海米(海米可用瑶柱代替,我们家是没瑶柱了)4、加入事先准备好的排骨汤and姜片。干鲍切片放入锅内,火开自动挡,24小时后汤就煲好了5、将干鲍片取出,和杏鲍菇一起红烧即可。这时的干鲍会非常Q非常弹牙,和杏鲍菇一起炒真是绝配啊!汤呢可以随时喝,如果嫌太浓了,可以保存好,用来炒菜和参入别的汤水中调味。 TAG标签:干鲍两吃法怎么做好吃 干鲍两吃法的最正宗做法 干鲍两吃法的家常做法 干鲍两吃法的做法步骤 红烧 干鲍两吃法 干鲍两吃法的做法 吃法 煲汤 干鲍两吃法怎么做 #