生地老鸭汤的做法 生地老鸭汤怎么做

“天气炎热，喝汤当然要凉补咯，老鸭跟生地煲汤再好不过了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

生地老鸭汤的做法步骤

• 1、老鸭洗净砍块，红枣、生地、玉竹洗净、党参洗净切段，姜切片。干沙虫烤干备用。（若没有，可不放）

• 2、全部材料放入电高压力锅，放一点底盐，高压20分钟。

• 3、出锅后再加适量的盐即可。

小窍门

老鸭若采用老的公鸭最佳。