汤羹

当前位置 /首页/美食/汤羹/列表

香菜老鸭汤的做法 香菜老鸭汤怎么做

香菜老鸭汤的做法 香菜老鸭汤怎么做

香菜老鸭汤,清淡营养,原汁原味。

食材明细

主料
  • 老鸭 (800克)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

香菜老鸭汤的做法步骤

  • 香菜老鸭汤的做法 香菜老鸭汤怎么做 第2张

    1、备老鸭

  • 香菜老鸭汤的做法 香菜老鸭汤怎么做 第3张

    2、鸭斩块切点姜片

  • 香菜老鸭汤的做法 香菜老鸭汤怎么做 第4张

    3、过开水去腥

  • 香菜老鸭汤的做法 香菜老鸭汤怎么做 第5张

    4、备香叶,桂皮,八角

  • 香菜老鸭汤的做法 香菜老鸭汤怎么做 第6张

    5、烧油下入鸭肉

  • 香菜老鸭汤的做法 香菜老鸭汤怎么做 第7张

    6、放进备好的调料,淋上料酒炒一分钟

  • 香菜老鸭汤的做法 香菜老鸭汤怎么做 第8张

    7、加清水

  • 香菜老鸭汤的做法 香菜老鸭汤怎么做 第9张

    8、焖煮一小时

  • 香菜老鸭汤的做法 香菜老鸭汤怎么做 第10张

    9、途中加盐

  • 香菜老鸭汤的做法 香菜老鸭汤怎么做 第11张

    10、待汁收到自已能接爱的程度

  • 香菜老鸭汤的做法 香菜老鸭汤怎么做 第12张

    11、关火放进香菜就可开吃了

小窍门

水开后转中火焖煮