玉竹老鸭汤的做法 玉竹老鸭汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玉竹老鸭汤的做法步骤

• 1、1.玉竹洗净，浸泡30分钟，沥干备用。2.老鸭洗净，斩成块。

• 2、3.炒锅放入清水、鸭肉、料酒，大火煮约5分钟后捞出。4.高压锅放足清水，放入鸭肉、玉竹、姜片（可选加红枣），按下煲汤键，煲40分钟。
• 3、5.高压锅自然排气，出锅时加盐调味即可。