四物老鸭汤的做法 四物老鸭汤怎么做

“四物汤是传统中医流传下来的药方，最早出现记载于宋朝的“太平惠民和剂局方”。而四物汤就是使用熟地黄、白芍、当归及川芎这四种中药材。一般来说，它具有补血调经的效果，可减缓女性的经痛。搭配番鸭煲汤，可以达到食疗的作用。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

四物老鸭汤的做法步骤

• 1、300g老鸭洗干净（一定要选择老鸭哦）。

• 2、锅中烧水加姜片、料酒焯水去腥。

• 3、四物，我买的整包的，一包的量很多，不能全部放会发苦，放1/3就可以啦。

• 4、取1/3包在沙袋里，用清水冲洗洗掉药材表面灰尘。

• 5、焯好水的鸭肉放在汤锅里，加入姜片。

• 6、加葱头、四物包、清水（水一定要常温水哦，药材不能一下子碰触热水）。

• 7、放入顿锅里按下煲汤键，炖三个半小时。

• 8、出锅前10分钟加入枸杞。

• 9、成品图。

• 10、成品图（女生多喝点四物炖汤，我一般每个月都会煮3-4次）。