炸中翅的做法 炸中翅怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸中翅的做法步骤

• 1、食材：中翅（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）、淀粉、面包糠。

• 2、将鸡蛋打成蛋液，待用。

• 3、将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。

• 4、放入大碗中。

• 5、随后，加1小勺半盐。

• 6、加1勺生抽。

• 7、加1勺蚝油。

• 8、加1勺十三香。

• 9、抓匀，腌制1个小时。

• 10、接着，将腌制好的中翅沾上淀粉。

• 11、拖上蛋液。

• 12、裹上面包糠。

• 13、全部弄好的中翅。

• 14、然后，下入油锅中炸制。

• 15、捞出。

• 16、最后，再复炸、炸至金黄捞出。

• 17、放在厨房纸吸油。