炸翅中怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

翅中 ：500g

辅料

油 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量
泡打粉 ：适量
咖喱粉 ：适量

具体步骤

1.将翅中用咖喱粉和五香粉，盐搅拌均匀，腌制10分钟左右就可以了

2.取适量的泡打粉放到腌好的鸡翅中。

3.搅拌均匀，让鸡翅充分沾上泡打粉

4.锅中多放些油。烧热

5.油烧热后放入鸡翅

6.炸到两面都变成金黄色了捞出

7.放到盘子中凉一会，据说这个能让鸡翅充分的炸熟。还不会炸糊

8.点火继续将鸡翅倒入锅中过一下油即可装盘享用了

烹饪技巧

做这道菜，也可以用面包渣的不过不管用什么切记油热后调小火炸。否则容易炸糊而且里面不容易熟。放置一段时间复炸是为了炸出的鸡翅更好的外焦里嫩。