千张鲜蔬卷的做法 千张鲜蔬卷怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 调味 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

千张鲜蔬卷的做法步骤

• 1、千张焯水2分钟，捞出后用厨房纸吸干水分（或者晾干）。

• 2、小葱、黄瓜洗净，黄瓜切丝，小葱切段。

• 3、鸡蛋打散放入少许盐搅拌均匀。

• 4、平底锅倒入少许食用油烧热，倒入蛋液摊成薄薄的鸡蛋皮。

• 5、摊好的鸡蛋皮切成条，胡萝卜洗净削皮切成丝焯一下水。

• 6、将蔬菜和鸡蛋皮放入千张中，从一边卷起来。

• 7、切成段，放入盘中，沾上自己喜欢的酱汁即可。

小窍门

可以选择自己喜欢的蔬菜，也可放入火腿肠，酱料可以根据自己口味选择。