榆钱鸡蛋饼的做法 榆钱鸡蛋饼怎么做

“又到一年榆钱季。蒸了榆钱馍，剩下点榆钱，用来煎榆钱鸡蛋饼。金黄酥嫩，配上筋香的萝卜干，那叫一个好吃😋。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

榆钱鸡蛋饼的做法步骤

• 1、鸡蛋3个。

• 2、打散。

• 3、榆钱洗净控水。

• 4、抓入两把榆钱。

• 5、适量盐，切一个小米椒进去。

• 6、搅匀。

• 7、锅里适量油烧热，葱花炒香。

• 8、榆钱蛋液倒入，中小火煎制。

• 9、打圈转平，尽量圆一些。

• 10、煎至饼底金黄，扣上一个盘子。

• 11、翻面稍煎。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、撒上筋香的萝卜干。酥嫩的蛋饼和筋香的萝卜干更配哦😋

• 15、成品。