家常菜榆钱炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

榆钱 ：200
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.榆钱放盐水里泡十分钟

2.泡好的榆钱加鸡蛋三个，嫩葱少许

3.葱切末

4.鸡蛋在碗里打匀

5.加入鸡蛋

6.加入食盐和少许食用油拌匀

7.起锅烧油，油热后把榆钱蛋液放入

8.用铲子搅散至鸡蛋熟了撒上葱末炒匀即可出锅

烹饪技巧

榆钱和鸡蛋都很容易熟，下锅不宜久炒